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アルセスト&フロマージュ

土曜日は今月のパン教室でした。

今回はお試しの方が2人もいたので、いつもより人が多い分
にぎやかな教室でしたよ~。


今月のパンは
*アルセスト
*フロマージュ

おおっと。アルセストが焼きあがるところです。
20110221.jpg

どぅえーん!

20110221-2.jpg
アルセスト型という型で焼いたパンを、焼きあがってから
横にスライスしてカスタードクリームやジャムをはさみました。

写真が下手っぴですが、実際は大きなパンです★
左のパンの上には「アーモンドソボロ」という、アーモンドプードルで
作ったトッピングがしてあります。

そしてこれがフロマージュ。
中にはチーズがたっぷり(゚∀゚)
20110221-3.jpg
私、こういうパンって大好き!


20110221-6.jpg


↓今月のお菓子の「ポートランドマフィン」
ヨーグルトたっぷりの生地♪
ブルーベリー、レーズン、クランベリーなど入ってます。

20110221-7.jpg


フロマージュをカットした後の写真忘れた( ̄▽ ̄;)!!
食べるのに夢中でした。。。
[ 2011/02/22 ] まめの日常 | TB(0) | CM(0)

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